EDEMAMES : EL PICOTEO SALUDABLE

• Un snack saludable, ideal para cualquier momento del día y con el que darás un toque oriental, exótico y divertido a tu mesa.

• “Edamame” es el nombre que recibe el plato cocinado de las vainas de soja verdes, llegado del lejano Oriente. Es un snack que se consume con frecuencia en algunos países asiáticos, como China y Japón.

¿Cómo se cocina el Edamame?

1. Preparar Edamame es muy fácil, sólo tienes que introducir las vainas de soja verde sin descongelar en agua hirviendo con sal entre 3 y 5 minutos, escurrir y ¡listo!
2. Sírvelas como más te guste, es un plato que admite mucha libertad de preparación. Si quieres una recomendación, te aconsejamos que las acompañes con sal en escamas y semillas de sésamo. ¡Verás qué sabroso!
3. Si lo prefieres, también puedes darle un toque picante acompañándolo con pimentón, o hacerlo más jugoso con salsa de soja. ¡Cómo más te guste!

¿Cómo se come?

• Comer Edamame es muy divertido, algo similar a comer nuestras clásicas pipas. Basta con que introduzcas la vaina en la boca, extraigas el grano con ayuda de los dientes, y deseches la vaina. ¡Y disfruta de todo su sabor!

• Edamame, un snack saludable

• Se trata de un alimento 100% natural, libre de colesterol y gluten, bajo en calorías y que constituye una excelente fuente de proteínas, hierro y calcio.

Además, el consumo de la proteína de soja/edamame, como una alternativa a la proteína animal, ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL.

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