Un dietista nutricionista en Moratalaz (Madrid) nos diría que los alimentos con calorías vacías son aquellos que tienen muchas calorías, es decir, energía, pero pocos nutrientes. Provienen de alimentos cuyo aporte energético no se aprovecha.

Es necesario que su consumo sea solo ocasional, ya que si se toman todos los días pueden dar lugar a problemas de obesidad y diversas patologías. Se comen, pero no alimentan, saben bien pero no aportan nada, algo que te confirmará cualquier dietista nutricionista en Moratalaz (Madrid).

Para mantenernos vivos y realizar diversas funciones corporales, se usa energía que dan los alimentos con calorías, pero también son necesarios muchos nutrientes. Cuantos más nutrientes tengan los alimentos que consumimos, mejor. Los alimentos con calorías vacías casi no tienen.

Hay ciertos azúcares que no aportan muchos nutrientes, como son el cacao soluble, azúcar de mesa, bollería, galletas, chocolates, golosinas y más. Estos serían alimentos con calorías vacías. Al igual que los refrescos, los zumos envasados, los snacks, los helados, los cereales azucarados (aunque digan que tienen vitaminas). También el alcohol, cuyo exceso disminuye el aprovechamiento de nutrientes de los alimentos.

Los alimentos con un buen aporte de nutrientes tienen un valor mayor del 5 % de la CDR (sobre todo 10-19 % y mucho mejor un 20 %). Es necesario recurrir a estos alimentos y no a los que tienen calorías vacías, ya que alimentan de verdad. Algunos de ellos tienen un mayor poder saciante.

Se trata de estar bien, estar en forma, mantener un peso adecuado y prevenir ciertas enfermedades que pueden ser causadas por la dieta, y generalmente por consumir alimentos con calorías vacías frecuentemente. Solo se debería aceptar en un uso ocasional.

En Naturhouse Moratalaz somos profesionales en alimentación, un centro de dietética que puede ayudarte a perder peso con salud. Si aprendes a alimentarte con nosotros, no recuperarás los kilos que pierdas.